Ara-80

Proteinli içkilərdə adətən Tween 60(14.9 HLB) və Tween 80(15.0 HLB) istifadə olunur.Onun HLB dəyəri yüksək olduğundan və qiyməti saxaroza esterindən və bərabər HLB dəyərinə malik digər emulqatorlardan xeyli aşağı olduğu üçün adətən müxtəlif protein ehtiyaclarını ödəmək üçün aşağı HLB dəyərli monoqliserin, pan, saxaroza esteri və s. ilə birlikdə istifadə olunur. içkilər.Bitki mənşəli zülallı süd içkilərində ən çox istifadə edilən emulqatorlar saxaroza esteri, monoglisil esteri, pan, ttven və lesitindir.Adətən iki və ya daha çox emulqatorla birlikdə istifadə olunur ki, bu da tək istifadə ediləndən daha yaxşı nəticələr verir.Əlavə edilən emulqatorun miqdarı ümumiyyətlə yağ miqdarının təxminən 12%-ni təşkil edir.
Sabitlik və saxlama şərtləri:
Tven tipli səthi aktiv maddələr nisbətən sabitdir, elektrolitlərə, zəif turşuya və zəif bazaya davamlıdır;Güclü turşu və əsas tədricən sabunlaşacaq;Onun oleatını oksidləşdirmək asandır, saxlama müddəti çox uzun olarsa, peroksid əmələ gəlir.Peroksid, ağır metal ionları, temperaturun yüksəlməsi, yüngül şüalanma, su məhlulunun autoksidləşməsi sürətlənir, polioksietilen zəncirinin qırılması, eyni zamanda yağ turşularına hidroliz.Tween 80-nin sulu məhlulu pH 3 ~ 7.6-da olduqca sabitdir və hidroliz dərəcəsi ən aşağıdır.Tven işıqdan uzaq, sərin və quru yerdə hava keçirməyən qabda saxlanmalıdır.
[Qablaşdırma anbarı] 25 kq/ kağız çanta
Məhsullar:
Tven sorbitol və müxtəlif inkişaf etmiş yağ turşularından əmələ gələn ester olduğundan, Tven əslində ümumi incə kimya mağazalarında və ya kimyəvi reagent şirkətlərində 20,40,60,80 növə bölünən eyni tipli məhsullar seriyasıdır. müxtəlif ehtiyaclara uyğun olaraq seçilir.
Tven 20(TWEEN-20) Tven 21(TWEEN-21) Twain 40(TWEEN-40) Twein 60(TWEEN-60) Twein 61(TWEEN-61) Twain 80(TWEEN-80) Tween 81(TWEEN-81) 85(TWEEN-85) ;
Tween-60 stearatdır;Tween-80 oleatdır;Tween-20 lauratdır, polioksietilen sorbitan monolauratın və polioksietilen ikiqat sorbitan monolauratın bir hissəsi qarışığıdır.